Лаборатория предназначена для определения физико- химических показателей на приборах: - Lakto-Flash (анализатор молока), на котором возможно за 60 секунд определить несколько показателей молока (количество протеина, минеральных веществ, жирность, плотность, температура), - Ph метр, для определения кислотности, - рефрактометр, для определения растворимых сухих веществ, -анализатор влажности, для определения содержания влаги, - спектрометр, для выявления содержания металлов.
